Смотрите ингредиенты. Продукты: на 4 порции: 1,5 кг баранины, 300 г репчатого лука, 30 г топленого масла, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л хмели-сунели, соль, молотый черный перец, 300 г стручковой фасоли, 250 г грибов вешенок, 1 ст. л. растительного масла, 1 пучок петрушки, 100 г мелких томатов. Инструкции: Мясо срезать с костей, удалить жир и нарезать кубиками размером ок. 3 см. Кость и обрезки баранины залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения и варить, не накрывая крышкой, в течение 15 минут, периодически снимая пену. Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить вместе с нарезанной кубиками бараниной в разогретом топленом масле. Добавить выдавленный с помощью ручного пресса чеснок, хмели-сунели, соль и молотый черный перец. Бульон процедить, залить им обжаренное мясо варить 1 час. Стручковую фасоль очистить и варить 10-12 минут в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Грибы обжарить в разогретом растительном масле. Петрушку мелко нарезать. Грибы, фасоль и томаты положить в суп за 5 минут до готовности, можно еще раз приправить специями. Подать, посыпав петрушкой. Время приготовления: 1 час 40 минут. В одной порции 446 ккал. embed Комментировать Ваше имя: E-mail: Comment: * HTML-теги запрещены