Для приготовления рецепта хлеба с изюмом смешаем воду, дрожжи и 1 столовую ложку сахара в небольшой кастрюльке. Отставим на 5 минут до поднятия пены. Смешаем оба вида муки, разрыхлитель теста, смешанные специи, соль и оставшийся сахар в большой миске и сделаем выемку в центре. Туда выльем смесь дрожжей и замесим гладкое и упругое тесто. Оставим в теплом, без сквозняков месте на час для подъема. Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! Похудение во сне Разложим тесто на слегка посыпанном мукой столе и добавим изюм и фруктовые корки. Помесим тесто в течение 5 минут пока фрукты равномерно не распространятся. Разогреем духовку до 220 ° C. Смажем форму 10 х 20 см растопленным маслом. Посыпем дно и стороны половиной семян подсолнечника и тыквы. Переложим тесто в подготовленную форму и оставим на 30 минут для подъема. Смешаем яичный желток и молоко в небольшой миске. Смажем верхнюю часть теста и посыплем остальными семенами. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут. Уменьшить температуру до 180 ° С и запекать еще 20 минут. Подавайте хлеб с изюмом со сливочным сыром, маслом или сметаной.