рецепта Манник с яблоками: 1) Первым делом следует смешать манную крупу со сметаной. Важно, чтобы смесь получилась без комочков. Старайтесь перемешать продукты до состояния густой сметаны. Тогда манник получится очень нежным, воздушным и сочным. Он гораздо лучше впитает в себя сок, вытекающий из яблок. После того, как вы закончите с помешиванием, оставьте массу на 15-20 минут. Это необходимо для того, чтобы манная крупа пропиталась сметаной и стала более мягкой. Чтобы тесто приобрело более нежный вкус, можно также добавить 2 столовые ложки молока. empty 2) Пока тесто пропитывается, нужно смешать яйца с сахаром, после чего добавить в полученную смесь топлёное сливочное масло. Главное – не переборщить с маслом. Если добавить его слишком много, пирог получится излишне жирным. По истечении 15 минут, добавляем сюда манку со сметаной и стакан муки. Опять же, нужно постараться перемешать тесто как можно тщательнее. empty 3) Когда основа для пирога готова к выпечке, можно оставить её на несколько минут, нарезая яблоки. Лучше не делать этого заранее, чтобы они не потемнели. Необходимо обязательно вырезать сердцевину и достать косточки, снять кожуру, а затем нарезать мякоть тонкими ломтиками. empty 4) Когда всё готово, можно приступать к выпечке. Желательно предварительно смазать посуду сливочным маслом, либо выпекать изделие на специальной бумаге. Нижний слой – это яблоки, верхний слой – тесто. Температура около 200 градусов, время приготовления – 30 минут. Готовый манник с яблоками можно подавать на стол вместе с яблочным повидлом. Приятного аппетита! empty