Ингридиенты
Сметана ( для теста) — 200 г
Сахар (для теста) — 1 стак.
Мука (для тест) — 3-3,5 стак.
Масло сливочное (для теста) — 30 г
Сода (для теста, погасить уксусом) — 1 ч. л.
Сгущенка вареная (для крема) — 0,5 бан.
Варенье (с кисленькое, у меня смородиновое) — 2-3 ст. л.
Описание
Рецепт "Торт на сковороде "Домашний""
Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила), сахар (снова таки у меня не целый стакан,чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20)
Добавить 3-3,5 стакана муки и замесить эластичное тесто
Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж
Это моя помощница
Яне понравилось колесико для теста))
Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны,как блины
У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края
Делаем крем - сгущенку смешиваем со сметаной (консистенция на ваш вкус).
У меня сгущенка с орехами была (осталась после выпекания пряников)
Первый корж смазать кремом
Второй смородиновым (или любым кислым) вареньем
Остальные коржи, бока и верх торта смазать кремом (крема вышло впритык). Бока я обсыпала обрезками коржей. Желательно оставить торт пропитываться на ночь.
Как вариант крема - сметана+сахар
Приятного чае-кофепития!
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт