Рецепт "Печень тушеная с овощами в горшочке" Печень моем, чистим от пленок, режем небольшими кусками и обжариваем на сковороде в растительном масле до полуготовности. Репчатый лук режем крупными кубиками, обжариваем на растительном масле 2-3 мин. Добавляем резанные стебли сельдерея. Все вместе обжариваем до полуготовности. Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистить и нарезать крупными кубиками. Сыр трем на крупной терке. Морковь чистим и трем на крупной терке. Грибы размораживаем (можно использовать свежие) Складываем подготовленные продукты в горшочек слоями. 1. Печень 2. Грибы 3. Морковь 4. Пассированные лук и сельдерей 5. Картофель 6. Тертый сыр Не забудьте посолить, поперчить, добавить мелко резанного чеснока и приправу (на свой вкус). Добавьте мясной бульон или кипяченую воду. Подготовленный горшочек отправляем в духовку минут на 20-30. Выкладываем готовое блюдо на тарелку и посыпаем свежей зеленью. Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках Рецепты: Горячие блюда -> Готовим в горшочках