Ингридиенты
Куриные желудки 1 кг
Большая луковица 1 шт.
Раст.масло 2 ст.л.
Соевый соус 1-2 ст.л.
Зира 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Петрушка, укроп сушеные (или свежие)
Свежесмолотая смесь 4 перцев
(белый, черный, красный, зеленый)
Соль
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Куриные желудки очистить от внутренней желтой пленки (если вдруг производитель сфилонил ), хорошо промыть, порезать на 2-3 части каждый.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить туда желудки и накрыть крышкой. Лук очистить и мелко нашинковать, добавить к желудкам, посолить, хорошо перемешать, тушить под крышкой на среднем огне 40 минут.
Добавить соевый соус и все оставшиеся приправы (если зелень свежая, ее лучше добавить минут за 5 до готовности), досолить, если нужно. Тушить под крышкой на медленном еще 40 минут.
