1 Испечь тонкие блины, по любимому рецепту. 2 Готовим начинку : Для этого творог растереть с яйцом и ванильным сахаром. Яблоки или груши(сладкие) мелко нарезать и потушить на слив масле минут 5. Яблоки добавить к творогу, перемешать. 3 Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом. Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали. 4 Приготовить заливку: Для этого яйцо слегка взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать. 5 Блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут. Нежный и вкусный пирог готов! С веселой и солнечной Масленицей!!!;)