Картофель отварить в "мундире", очистить и нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Маринованные огурцы нарезать небольшой соломкой. Копченую рыбу (семгу, форель, горбушу) отделить от костей, нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и сметаной. Добавить соль и перец по вкусу. Салат выложить на блюдо горкой, украсить ломтиками киви. Добавить в закладки: