Ингридиенты
Морковь — 4 шт., растительное масло — 4 ст. ложки, морковный отвар — 1 стакан, зелень петрушки —- 1 пучок, специи, соль — по вкусу.
Описание
1. Морковь обмыть, очистить, нарезать кружочками, залить кипятком и довести до кипения.
2. Добавить соль и специи и тушить на слабом огне в течение 1 часа.
3. Масло разогреть, смешать с морковным отваром, добавить отварную морковь и довести до кипения.
4. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.
