Рецепт "Рыба в кляре с соусом" Зашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре. Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями. Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить Отдельно взбить белки, всыпать муку все перемешать и оставить кляр мин на 10 отдыхать. Сделаем соус: Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона, я даже оставила мякоть лимона, положить майонез и взбить блендером. И начинаем жарить, в разогретой маслом сковородке, обмакнуть кусочек рыбы в кляре. Накрыв крышкой. И рядом сразу жарим картошку. Время поджимает)) Соус кладем в соусницу или кладем на рыбку. Рядом кладем нарезанный дольками лимон. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы