Ингридиенты
свиная лопатка
500 г
шпинат свежий
450 г
фасоль зелёная
120 г
свежезамороженные лесные грибы
250 г
тонкая яичная лапша
250 г
масло растительное
2 ст. л.
соль, молотый черный перец
Описание
шаг 1
Мясо нарезать тонкими полосками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Фасоль, размороженные грибы и шпинат мелко порезать.
шаг 2
Свинину обжарить в разогретом масле, 5 мин. Влить 1,5 л воды, довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 20 мин.
шаг 3
Добавить шпинат, лук, фасоль и грибы, варить на медленном огне 10 мин. Положить в суп лапшу и варить еще 5 мин. Приправить солью и перцем, перемешать и разлить по тарелкам.