Рецепт "Котлета по-киевски" Куриное филе помыть, отбиваем, солим, перчим. На филе кладем кусочек сливочного масла, придавая ему форму груши. Взбиваем яйцо. Котлетку смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяя эту операцию дважды. Жарим во фритюре. Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы