Рецепт "Зеленый борщ (мой)" Как обычно варим мясо. Этим временем делаем зажарку, для этого лук режем мелко, морковь и свеклу трем на терке. Обжариваем сначала лук, потом добавляем морковь и потом свеклу. Когда мясо сварило, его вытягиваем и режем на порционные куски. А в бульон кидаем картофель. Когда сварился добавляем резаный щавель и нашу зажарочку. Покипело немножко, закидываем мелко нарезанный перчик, выключаем и закрываем крышкой. Даем немного настоятся. Потом в каждую тарелочку ложим мяско и сметанку. Приятного аппетита! Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ