Ингридиенты
Пангасиус 500 гр ;
Майонез 4 ст. л. ;
Горчичный порошок 1 ст. л. ;
Каперсы 1 ч.л ;
Кетчуп 1 ч.л ;
Острый соус 1 ч.л ;
Перец красный, молотый 1 щепотка ;
Перец черный молотый 1 щепотка ;
Перец белый 1 щепотка ;
Сухари панировочные 0.5 стакана ;
Чеснок 1 зубок ;
Лимон 1 шт ;
Соль 0.5 ч.л ;
Описание
Филе пангасиуса нарезать на порционные кусочки.
В небольшой миске смешать майонез, горчичный порошок, мелко нарезанные каперсы, кетчуп, острый соус, молотый красный, черный и белый перец.
Кусочки рыбы натереть полученной смесью, посыпать солью. Запанировать в сухарях.
Пангасиус сложить в смазанную форму, на каждый кусочек положить ломтик чеснока и лимонную дольку. Запекать в горячей духовке 15-20 минут.
С готовой рыбы убрать лимон, подавать с отварным гарниром или тушеными овощами.
Добавить в закладки:
