Соду погасить в кефире. Оставить на 10 минут. Творог я использую в пачках вот такой: Кексы "А-ля пончики творожные" Взбить кефир с творогом, сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Добавить муку, еще раз взбить. Тесто должно быть как густая сметана: Кексы "А-ля пончики творожные" Убрать в холодильник на 1 час. Заполнить формочки на 2\3. Кексы "А-ля пончики творожные" Выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета около 30-40 минут: Кексы "А-ля пончики творожные" При желании готовые кексы посыпать сахарной пудрой. Рецепт был для пончиков. Но мы с маслом совсем не дружим!!! А пончики любим. Вот такая загогулина получается!! По вкусу не пончики конечно, но Вкусно!!! 8 штук съели за один присест!!