1 молочный поросенок,щепотка молотых семян кинзы,черный молотый перец,соль по вкусу. Для начинки:100гр гречневой ядрицы,3 яйца,1 яичный белок, 100гр топленного свиного сала,2 луковицы,2-3 сушенных белых гриба,2-3 столовых ложки мелко нарезанной петрушки и укропа,черный молотый перец,соль по вкусу. Картофель один килограмм молоко 1 ст. масло сливочное 2 ст.л. соль по вкусу Для начинки: мясо свиное 700 гр (филе) лук 2-3 головки масло растительное 3 ст.л. перец, соль по вкусу, лавровый лист. яйца для самзывания 1-2шт масло сливочное для смазывания 100 гр