Творог отжать, переложить в миску, добавить яйца, муку и соль. Замесить тесто и оставить на час. Из творожного теста сформировать небольшие шарики, сделать из них лепешки. На середину положить начинку и защипнуть края. Пирожки уложить швом вниз и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Начинкой может служить любое густое варенье или повидло, измельченные сухофрукты или мелко порезанные яблоки. Добавить в закладки: