1 Очистить креветки, порезать креветки и гребешки на маленькие кусочки. Вложить в сковорду и обжарить на оливковом масле совместно с мелко нарезанным луком. 2 Влить вино и добавить давленный чеснок, дать вину выпариться. 3 Добавить сливки и сок томатов. выпаривать до желаемой густоты. Довести соус до желаемого вкуса солью и черным молотым перцем. 4 Готовый соус пробить через блендер. Соус готов к употреблению. P.S. соус можно хранить в морозильной камере. Для этого после блендера, соус следует довести до кипения, дать остыть, по необходимости разлить порционно и закладывать на хранение. Разморозка, естественным путем или микроволновой печью.