150 г капусты тушеной, 50 грамм огурцов соленых, 50 грамм грибов маринованных или соленых, 25 грамм каперсов, 40 грамм кореньев разных, 5 грамм сыра, 15 грамм масла подсолнечного, 5 грамм сухарей молотых, 5 грамм сахара, 10 грамм маслин, 10 грамм вишни или сливы маринованных, лаврового листа, перца Рецепт праздничной солянки. 400 г супового набора 100-150 г соленых грибов 2-3 соленых огурца 3 луковицы 2 ст. ложки томатной пасты 100-150 г вареной колбасы 100-150 г полукопченой колбасы 2-3 зубчика чеснока лаврушка, перец душистый 1 бульонный кубик (куриный) растительное масло Рецепт грибной солянки. сухие грибы солёные грибы растительное масло квашеная капуста коренья пряности мука маслины, оливки по желанию Говядина (Филе) 160, комбижир животный 20, лук репчатый 40, огурцы соленые 40, томат-пюре 25, соус "Южный" 10, уксус винный 5, мука пшеничная 5, каперсы 10, чеснок 3, перец, соль. 2л мясного бульона, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 2 ст ложки томатной пасты, мясные продукты (не менее 5 наименований), 1/2 ст огуречного рассола, сливочное масло, лавровый лист, черный перец горошком Осетрина, севрюга, белуга 170, капуста тушеная 150, огурцы соленые 65, каперсы 30, хрящи рыбные 50, лук репчатый 15, томат- пюре 15, сыр 5, масло сливочное 15, фрукты маринованные 25, маслины 20, лимон 1/10 шт., зелень, соль. Капуста тушеная 220, говядина 75 или баранина, или козлятина 75, или свинина 70, сосиски 25, сардельки 25, окорок копчено-вареный 20, почки говяжьи 60 или язык говяжий 40, огурцы соленые 50, каперсы 30, маслины 10, оливки 10, соус красный 55, сухари 4, сыр 3, маргарин сливочный 5, лимон 1/10 шт., плоды, ягоды маринованные 36, петрушка, укроп, соль. Рыба – 100 Масло сливочное 15 Капуста тушеная 150 Каперсы Огурцы соленые Головизна Лук репчатый Сыр Сухари Оливки Маслины Маринованные плоды Лимон Соус Зелень Морковь – одна штука. Окорочка копченое – 1шт. Копченая колбаса – 200 гр. Копченые сосиски – 100 гр. Копченая индейка – 100 гр. Соленые огурцы – 200 гр. Лук – две штуки. Томатная паста – 1 ст.л. Маслины – 50 гр. Сметана – 100 гр. Лимон – одна штука. На 500 грамм свежих грибов — один килограмм свежей капусты, 1 соленый огурец, 1 головка лука, две столовых ложки томата-пюре, 1—2 чайные ложки сахара, две столовых ложки масла.