Состав : 1,5 кг капусты квашеной 200 г репчатого лука 6 грибов 400 г жареной свинины или ветчины 100 г колбасы 100 г любого холодного мяса 1 ст.л. муки соль перец лавр 1 ст.л. сливочного масла Способ приготовления: Кислую капусту перемойте в трёх переменах холодной воды и отожмите. Пожарьте большую луковицу с двумя-тремя ложками масла, добавив капусты и подливая грибной бульон. Когда через полтора часа варки капуста размягчится, положите жареную ветчину, колбасу и другое холодное мясо (суммарно - 600 г), добавьте в смесь перец, соль, лавруху и тушите 30 мин. Сделайте 1 ложку мучной поджарки, смешайте её с капустой и мясом и тушите ещё 10 мин. Затем переложите в сотейник, поставьте в духовку на 30 мин., пока солянка не подрумянится. Ваша оценка рецепту: Выберите оценку Оценка 1/5 Оценка 2/5 Оценка 3/5 Оценка 4/5 Оценка 5/5 Ваша оценка: Нет Средняя: 4 ( 6 голосов) Нравится Anna 01.05.2010 Просмотры 7408 Приятного аппетита! Добавить комментарий Ваше имя Сообщение * _ _ __ _ __ | | | | ( _ ) __ | '_ \ | | | | / _ \ (_-< | .__/ |_| |_| \__/ /__/ |_| Введите код, указанный выше * of your page Рецепты рекомендованные к просмотру Ленивые голубцы Спаржа а ла Фонтенель Новогодний салат с фотографиями Солёная скумбрия с зеленью Борщ с сушёными грибами и свежей капустой Суфле из курицы Бананы в шоколаде Лобио из стручковой фасоли Курица в молоке Паэлья Меню Меню для влюблённых Меню для дачи Меню на выходные Меню на день рождения (праздничное меню) Меню на каждый день (комплексное меню) Меню на скорую руку Новогоднее меню Постное меню Последние комментарии картошка,которая делается на картошка,которая делается на печенье- это не картошка, а сладкая колбаска.Настоящая картошка дела 04.05.2012 11:01 Ваши полезные советы Ваши полезные советы несомненно пригодятся многим хозяюшкам при выпечке вкуснейшего торта. 03.05.2012 14:43 Спасибо за рецепт. Я пеку Спасибо за рецепт. 03.05.2012 12:53 Не вкусные они получаются. Не вкусные они получаются. 30.04.2012 13:50 Благодарю,сегодня же попробую Благодарю,сегодня же попробую! 29.04.2012 14:57 Просто супер!!!Спасибо Просто супер!!!Спасибо большое!!! Вкусненько и очень быстро!!! 26.04.2012 10:52 У меня мама это французскими У меня мама это французскими тостами называет,её баловала ими еще прабабушка(= 22.04.2012 17:46 Не буду комментировать свой Не буду комментировать свой опыт, скажу одну вещь-без миксера не пытайтесь это готовить. 22.04.2012 16:49 Чахохбили с баклажаном и Чахохбили с баклажаном и морковкой - это что-то интересное. :) 20.04.2012 16:22 На Кавказе харчо - не суп, а На Кавказе харчо - не суп, а второе блюдо. Мясо с орехами в подливе. 20.04.2012 16:20