Ингридиенты
Молоко цельное 250 грамм ( 175 грамм )
Дрожжи свежие 15 грамм ( 10,5 грамм )
Мука пшеничная в/с 500 грамм ( 350 грамм )
Масло сливочное комн. температуры 60 грамм ( 42 грамма )
Сахар 40 грамм ( 28 грамм )
Соль 10 грамм ( 7 грамм )
Яйцо 2 шт ( 1 шт крупное )
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502
Описание
Замес теста в хлебопечке, 1 час подъем (программа Тесто, или Пицца).
Далее, тесто свернуть в шар, дать полежать 15 минут. Раскатать в пласт, посыпать сахаром с корицей (из расчета 1 ч.л. начинки на 1 плюшку. То есть на 8 плюшек взять 7 ч.л. сахара и 1 ч.л. корицы).
Свернуть в рулет. Защипать. Разрезать на порции. Я выпекала в хлебопечке (для этого и пересчитывала количество), но можно выпечь в духовке при 220град. Разрезанным плюшкам перед выпечкой дать расстояться 45 минут.
