Ингридиенты
порошок чили - 1 ч.л.
коричневый сахар - 2 ч.л.
тмин (молотый) - 1 ч.л.
тимьян (сушеный) - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
норвежская форель (филе) - 4 шт. (по 200г)
мята лимонная
свежий тимьян - для украшения.
Описание
Зелень и специи перемешать с оливковым маслом. Куски филе обмазать полученной смесью с обеих сторон и уложить на сковороду или гриль.
Обжаривать на среднем огне с каждой стороны приблизительно по 4 минуты (или до тех пор, пока мясо рыбы не начнет легко расслаиваться).
Обсыпать свежим тимьяном и лимонной мятой.
Подавать со свежим зеленым салатом, овощным ассорти и жареным картофелем.
Источник: Рецепты предоставлены Норвежским Комитетом по Вопросам Экспорта Рыбы, Норвегия.
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru