Рецепт "Кекс "Воскресный" от Марины" Берем продукты для приготовления кекса, и формы. Отделяем белки от желтков. Белки с щепоткой соли взбиваем до пены. Измельчаем грецкие орехи. Желтки взбиваем. Взбиваем и постепенно вводим сахар. Добавляем ванильный сахар. Получаем однородную массу, в которую постепенно вводим взбитые белки, перемешиваем на маленькой скорости (насыщаем наше тесто кислородом). Далее, постепенно добавляем муку. Тщательно вымешиваем, затем – разрыхлитель, лимонную цедру, изюм, дробленые грецкие орехи и сок половины лимона. Аккуратно перемешиваем. В силиконовые формы я насыпала кокосовой стружки. Взять шоколад. В силиконовые формы положить по кусочку шоколада. Добавить приготовленное тесто. Выпекать в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)) Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы