Этапы приготовления: 1. Подготовить продукты. 2. Пиво влить в кастрюлю, добавить воду, гвоздику, корицу и перец, нагреть до кипения. 3. Белки отделить от желтков. 4. Желтки растереть с сахаром и добавить в кастрюлю с кипящей смесью при постоянном помешивании. Суп снять с огня. 5. Подавать суп горячим с поджаренными на растительном масле гренками из черного хлеба.