Ингридиенты
Сливки (жирность 35%) — 400 мл
Кофе растворимый — 5-6 ч. л.
Сахар-песок (для кофе 6 ч.л. + для крема 2/3 стак) — 1 стак.
Вода (горячая для кофе чашка 300 мл) — 2,5 шт
Печенье (бисквитное для Тирамису) — 300 г
Шоколад (для украшения)
Описание
Рецепт "Пирожные «Тирамису» (мой самый простой вариант)"
Взбить сливки с сахаром до крепких пиков. Приготовить кофе. У меня на весь тортик уходит 2,5 чашки (300 мл) крепкого и не очень сладкого кофе, лучше наливать в блюдце, так удобнее будет макать печенье
Вот так выглядит упаковка бисквитного печенья (продается у нас в Метро)
А вот само печенье
Берем печенье, окунаем в блюдце с кофе стороной без сахара на 2-3 секунды и укладываем, переворачивая, в глубокую форму слой
Смазываем 1/3 частью сливок. Так проделываем еще 2 раза. Верхний слой сливок
Ставим в холод на 3 часа для пропитки (можно дольше). Достаем посыпаем какао или натертым шоколадом и нарезаем на порционные пирожные. Извиняюсь, что нет фото, у меня стадия охлаждения. Приятного чаепития
Рецепты: Десерты -> Торты -> Без выпечки
Рецепты: Десерты -> Торты -> Без выпечки

