Рецепт "Воздушные рогалики с вишней" Сразу хочу предупредить, так как семья у нас небольшая и я вечно худеющая, то сейчас я делаю рогалики из половины всех предложенных ингредиентов.Дрожи раскрошить и залить теплой водой или молоком,добавить 1 ч.л. сахара поставить в теплое место минут на 20, пока не получится пенная шапочка Вишню откинуть на сито, чтоб стекла жидкость, муку растереть с маргарином в крошку. Вливаем в крошку дрожжи и сметану и замешиваем тесто. Даем ему минут 15 отдохнуть. Тесто разделить на 4 части Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку, разрезаем на 8 треугольников, кладем начинку на широкую часть и защипываем ее таким образом, чтоб не потекла вишня. Вот такие рогалики должны получиться Подготовить две тарелочки: одна со взбитым яйцом, другая - с сахаром, смешанным с ванилью. Каждый рогалик макаем сначала в яйцо, а потом в сахар и выкладываем на противень. Из всех вышеуказанных ингредиентов получится 2 противня рогаликов. Выпекаем до готовности, у меня уходит на выпечку минут 20. И вот наши рогалики на столе. Получаются очень нежные, сочные. Надо было готовить все-таки целую порцию, а то к вечеру осталось всего 5 штучек. Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия