Картофельные оладьи, другое название драники - хоть это и белорусское блюдо, но оно очень популярно как в русской, так и в украинской кухне, только вот названия разные. 1. Займёмся приготовление картофеля, для этого: очистим 400 г. картофеля и натрём на мелкой тёрке. 2. К уже приготовленному картофелю добавим 3 яйца и перемешиваем до однородной массы. 3. В полученную массу добавим 50 г. пшеничной муки и ещё раз перемешаем. 4. Добавим перец (1/2 ч.л.), соль (1/2 ч.л.) и выдавим 4 дольки чеснока и всё перемешаем. 5. На сковороду добавляем растительное масло и обжариваем драники по 2-3 минуты с каждой стороны.