Рецепт "Пасхальные шоколадные яйца с "Тирамису"" Сначала нам необходимо приготовить "желток": накладываем джем в чашку, добавляем сливочное масло и немного нагреваем. Хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник для легкого застывания. Затем взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. К сливками добавляем маскарпоне и снова взбиваем до однородной пышной массы. Теперь займемся шоколадными яйцами. Для начала из нужно охладить, затем с шоко-яиц необходимо отрезать верхушку. Это лучше делать горячим ножом. Если получилась трещинка, то склейте- смажьте ее с внутренней стороны растопленным шоколадом и охладите. Печень савоярди в нашем случае необходимо измельчить. Теперь сборка: в шоко-яйцо кладем слой печенья, затем крем и так повторяем еще один раз. Если десерт предназначен для взрослых, то печенье можно сбрызнуть кофе или любым спиртным напитком по вкусу. Затем немного раздвигаем в серединке крем и добавляем "желток"- джем с маслом. Ставим в холодильник для застывания до подачи угощения гостям!!! Приятного аппетита!!! Примечание: шокладные яйца лучше использовать по- дешевле, т.к у них плотнее и прочнее стенки, и они не тают так быстро, как дорогие. Рецепты: Десерты Рецепты: Десерты