Ерш — один килограмм Щука — один килограмм Моркови — одна штука Луковиц — две штуки Душистый перец Лист лавровый — две штуки По вкусу соль Воды — 3 л Картофель — восемь штук Рыба — два килограмма Лук репчатый — две штуки Морковь — одна штука Мука — 1/2 стак. Сельдерей Пастернак Петрушка Лук порей Укроп Лавровый лист — две штуки Перец черный (горошком) — 15 штук Масло растительное Щука Лук репчатый Морковь Перец сладкий зеленый Томатная паста Филе щуки — 800 грамм Лук репчатый — одна штука Яйцо — одна штука Орех мускатный — 0.5 ч. л. Сыр твердый — 100 грамм Соль (по вкусу) Крупа манная (для панировки) Масло растительное Тесто дрожжевое — один килограмм Щука (филе) — одна штука Лук репчатый — две штуки Рис — 1 стак. Яйцо (для смазки) — одна штука Масло растительное