Картофель отварить с солью до готовности. Размять, добавить сливочное масло , немного отвара и перемешать: К фаршу добавить сметану, луковицу, соль, специи (зелень, чеснок): В глубокую форму для запекания выложить ровным слоем подготовленный фарш: Сверху равномерно распределить пюре: Ложкой сделать в поверхности выемки по количеству яиц: Вбить яйца , подсолить: Сверху густо посыпать тертым сыром: Поместить в духовку при 180 градусах: Запекать до желаемой румяности сыра (20-25 минут): Немного остудить и нарезать на куски: