1 Картофель сварить в мундире до готовности и не много охладить. 2 Фасоль сварить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Слить воду 3 лук режем полукольцами или чуть мельче. На сковороде растапливаем сливочное масло и на нем обжариваем лук до золотистого цвета 4 сардельки режем кружочками толщиной не больше 1 см. 5 Добавить сардельки к луку, перемешать и жарить 5 минут 6 добавить фасоль и тушить еще 5 -7 минут 7 Добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще 10 минут 8 форму для запекания смазать растительным маслом и посыпаем панировочными сухарями 9 картошку почистить, нарезать ломтиками. выложить на дно формы для запекания в виде чешуек 10 выкладываем слой тушеных овощей с сардельками. накрываем слоем картофеля 11 смешать яйца, сметану и сыр, натертый на крупной терке. покрыть этой смесью запеканку и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 200 гр. 12 ... 13 ...