Ингридиенты
ПЕЧЕНЬЕ "ПИПАРКУКАС" :
аммоний углекислый
1,5 чайные ложки
2 яйца молотый черный перец
0,04 чайные ложки сахар-песок
0,5 стакана имбирь
1,5 чайные ложки мускатный молотый орех
0,5 чайные ложки
7 гвоздик корица
3 чайные ложки вода
0,5 стакана масло
5 столовых ложек патока
100 грамм мед
100 грамм мука
1 килограмм
Описание
рецепта ПЕЧЕНЬЕ "ПИПАРКУКАС" :
Растереть масло с сахаром, яйца добавить, растереть их добела. некрутое тесто замесить, разведенный в горячей воде мед и патоку добавить, затем остальную муку добавить, добавляя одновременно аммоний и молотые пряности.
Сразу же в пласт толщиной 1-1,5 сантиметров раскатать тесто, нарезать его, узор в виде параллельных линий нанести, желтком смазать и выпекают 10 минут на умеренном огне.
