Высыпать муку и сахар в емкость, натереть сюда же на терке сливочное масло. Хорошенько перемешать тесто руками. Вбить яйцо, перемешать, придать тесту форму шара. Слегка раскатать тесто на столе, переложить его в огнеупорную форму, оформить бортики, сделать проколы с помощью вилки. Творог перемешать с шоколадной крошкой и ванильным сахаром. Равномерно распределить на тесте. Ягоды вымыть, выложить на творог, слегка присыпать сахаром. Для суфле взбить яйца с сахаром и сметаной, залить ягоды. Поставить блюдо с пирогом в духовку. Запекать при 180 градусах чуть около 1-1,5 часов. Готовый пирог остудить и подавать к столу.