Рецепт "Капустный рулет "Гусеница-капустница" от бабы Нины" Приготовим исходные продукты Нашинкуем капусту и морковь. Тушим капусту и морковь на растительном масле до полной готовности, солим, перчим по вкусу. Даем остудиться. Замешиваем пресное тесто из воды, яйца и муки. По констистенции как на пельмени. Раскатываем тесто не слишком тонко, примерно 3 мм. Выкладываем равномерно на тесто остывшую капусту. Сворачиваем тесто в виде рулета. Защипываем тщательно края рулета. Переносим аккуратно рулет на марлю. Заворачиваем в марлю наш рулет. Опускаем рулет в кипящую подсоленную воду. Края марли должны остаться на крышке кастрюли. Варим 45 минут на умеренном огне. Достаем готовый рулет, освобождаем от марли и выкладываем на блюдо. Жарим лук до золотистого цвета и выкладываем обжаренный лук с маслом на рулет, посыпаем зеленью. И наслаждаемся вкуснотищей! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты