кролик весом 1,5 килограмм 4 крупные луковицы 200 г бекона 2 ст. л. оливкового масла 200 миллилитров белого сухого вина 20 миллилитров коньяка 0,5 ч. л. сухого тимьяна(я бросаю пучок собственноручно сорванного чабреца) 1 ст. л. рубленого шнитт-лука черный перец горошком соль, свежемолотый перец