Рецепт "Хлеб без замеса" 1. Воду, дрожжи, соль и воду перемешать до однородной массы. Миску (или что там у вас) смазать подсолнечным маслом и переложить туда замешанное тесто, накрыть пищевоу пленкой и забыть о нем на 12 -15 часов. Да-да я не ошиблась. 2. После истечения сего времени тесто перевернуть пару раз и оставить еще минут на 10 -15. 3. Взять полотенце посыпать его (можна отрубной мукой, овсяной мукой, кукурузной мукой, а если ничего этого нет, то простой мукой) и вывалить на него тесто с вашей посудины, накрыть чем то сверху (полотенце, пицевая пленка) и оставить на 2 часа. Единственное нужно слетить за тем, чтобы, то чем вы накрыли тесто не прилипло к нему. У меня было пару раз такое. 4. Нагреть духовку где то до 200 -250 гр. Форму для выпекания нужна с крышкой. Я брала стеклянную посуду для микроволновки. Ее (форму) прогреть предварительно в духовке (почему-то она должна быто горячая), смазать подс. маслом и переложить туда наше тесто. 5. Дальше выпекание зависит от духовки. Рекомендовали печь 25 -30 мин. с закрытой крышкой и 25 -30 мин. без крышки. 6. Хлеб достать, дать остыть и кушать. 7. В тесто я добавляла разные прибамбасы: тмин, кориандр, кунжут, перец болгарский, помидоры, маслинки и т. д. Да вообщем положить можна много чего. Если вы захотите добавить чего то в тесто, то это надо делать, когда только смешиваете компоненты, т. е в пункте №1. 8 Приятного аппетита. Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб