Ингридиенты
Ингредиенты:
600 г говядины для бульона
1 банка красной фасоли в томате
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 головка чеснока
1 пучок петрушки
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист
Описание
Говядину вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа: Лук и морковь крупно нарезать: Луковицу обжарить на растительном масле: Добавить морковь : Картофель нарезать ломтиками. Открыть банку фасоли: В зажарку добавить томатную пасту. Поперчить: Мясо вынуть из бульона и остудить: В бульон положить нарезанный картофель : Варить 10 минут. Добавить фасоль , лавровый лист Варить 10 минут. В это время измельчить зелень и чеснок : Добавить зажарку в суп: Варить 15 минут. Посолить: Суп заправить зеленью и чесноком: Настоять 15 минут под крышкой и подать:
