Рецепт "Овощное рагу" Картофель почистить,порезать кусочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Кабачки порезать кружочками,обжарить с двух сторон. Капусту мелко нашинковать,обжарить. Делаем соус.Лук режем кубиками,обжариваем.Томат.пасту разводим стаканом кипятка,добавляем к луку.Солим,перчим,сахарим. На дно казанка(гусятницы,кастрюли)выкладываем слой картошки. Затем слой кабачков. Слой капусты Каждый слой СОЛИМ Так повторяем пока все продукты не закончатся,заканчиваем картофелем. Заливаем нашим соусом,накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 мин. Вот и все,вкуснейшее нежное рагу готово!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей