Ингридиенты
говяжий фарш - 200 г
перец стручковый сладкий - 1 шт.
сало - 100 г
фасоль красная консервированная - мексикана 800 г
соль - по вкусу
перец чили - по вкусу
Описание
Этапы приготовления:
1. Мясо говядины нарезать небольшими кусочками, промыть, пропустить через мясорубку.
2. Разогреть сковороду, сало нарезать мелкими кубиками и обжарить.Сладкий перец очистить от семян, промыть и мелко нарезать.
3. Добавить мясной фарш, растительное масло. Приправить солью и красным молотым перцем по вкусу. Тушить на маленьком огне, пока мясо не станет мягким. Положить нарезанный перец и тушить 2 минуты. Затем добавить фасоль с кукурузой и тушить 5 минут, постоянно помешивая.
4. Готовое блюдо выложить на тарелки, украсить на свой вкус.