1. Смазать жиром разъемную круглую форму диаметром 20 см, проложить пергаментом. 2. В большой миске взбить масло и сахар. Постепенно добавить яйца, не переставая взбивать. 3. Просеять муку и какао, добавить к маслу и влить молоко. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. 4. Перелить тесто в форму и разровнять сверху. Уложить по краю кусочки груш. 5. Запекать в подогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 1 часа. Дать остыть в форме и переложить на решетку, где дать окончательно остыть. Подавать с растопленным шоколадом.