• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

: Для теста: Яйца 3 шт. Маргарин 3 столовые ложки Орехи 1/2 стакана Сахар 1/2 стакана Водка 2 столовые ложки Крахмал 3 столовые ложки Мука 3 столовые ложки Для крема: Сливочное масло 250 г Ликер амаретто 1 столовая ложка Яичные желтки 2 шт. Сахарная пудра 1/2 стакана Ванильный сахар 1/4 пакетика Сливочный йогурт 125 г Целые ядра орехов 1 стакан


Описание

Взбейте яйца с сахаром до устойчивой пены, перемешайте с водкой. В муку добавьте крахмал, орехи и перетрите с 2 столовыми ложками маргарина до однородной крупки. Перемешайте яичную массу с мучной крупкой до вязкой консистенции. Положите тесто в смазанную маргарином круглую форму и выпекайте 25—30 минут при 180-200 °С. Готовность определите, проколов деревянной лучинкой. Охладите. Разрежьте на коржи. Для приготовления крема разотрите яичные желтки с сахарной пудрой. Масло взбейте до однородной массы и, продолжая взбивание, постепенно добавьте желтковую смесь, ванильный сахар, ликер. Коржи смажьте йогуртом и прослоите кремом. Бока оформите кремом в виде плетеной корзинки. Сверху нанесите слой крема и насыпьте горкой ядра орехов. Рассчитано на 2 порции. Время приготовления 1 час 10 минут.
Источник: