Рецепт "Рыбное суфле" Рыбу отдельно нарезать кусочками и измельчить в блендере. В красную рыбку (у меня горбуша) добавить 2 белка и 2/3 сливок, соль, перец. В белую (у меня пангасиус) - 1 белок и 1/3 сливок, соль, перец. В форму (у меня силиконовая) аккуратно выложить половину смеси из горбуши, затем пангасиус и вновь горбуша. Суфле накрыть фольгой и поставить формочку в лоток с горячей водой. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Суфле остудить и выложить на тарелку. Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов Рецепты: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов