Ингридиенты
Капуста белокочанная 500 гр.
Лук репчатый 150 гр.
Масло оливковое 40 мл.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Свинина (окорок) 150 гр.
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Чеснок 10 гр. (1 зубчик)
Томаты (помидоры) 200 гр.
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 150 гр. (4 ломтика любого черного хлеба)
Описание
Данный рецепт расчитан на 4 порции
Испанский капустный суп готовится довольно просто,вот рецепт: Лук репчатый и чеснок очистить, мелко нарезать. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные помидоры, потушить 3-5 минут. Капусту нашинковать мелко. Вскипятить воду, добавить обжаренные помидоры с луком и чесноком, добавить капусту . Посолить и поперчить и варить до готовности капусты. Окорок нарезать на мелкие кусочки, обжарить и добавить в капустный суп. Ломтики хлеба положить в духовку на 10 минут, чтобы они подрумянились. В тарелку положить ломтик хлеба, залить супом и ваш Испанский капустный суп готов! Приятного вам аппетита!