1. Огурцы тщательно промываем и замачиваем в холодной воде на 1 час (в этом случае они не сморщиваются). 2. Кипятим 3 минуты рассол из воды с солью. Огурцы складываем в не металлическую кастрюлю, добавляем все специи и заливаем кипящим рассолом. 3. Сверху огурцы придавливаем тарелкой, чтобы они целиком были погружены в рассол и не всплывали. Через 10-12 часов малосольные огурцы уже можно пробовать. А через сутки огурцы следует убрать в холодильник. Малосольные огурцы готовы! Приятного аппетита!