Мясо нарезаем на кусочки и смешиваем с приправами , после чего оставляем на 2-3 часа. Далее в кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло и обжариваем нарезанный лук, чеснок и лук шалот до появления аромата, приблизительно 3-4 минуты. Затем добавляем цветную капусту, морковь, редьку и картофель, продолжаем тушить до мягкости овощей. После этого, готовое маринованное мясо отправляем в кастрюлю к овощам, перемешиваем и готовим в течение 10-15 минут. Затем солим, добавляем сахар и заливаем все это 1 литром воды. Доводим до кипения, после чего уменьшаем до огонь до минимума и тушим до по готовности. Чтобы говядина стала мягкой, а соус загустел. В конце приготовления посыпаем листьями кориандра и через 1-2 минуты снимаем с огня. Приятного аппетита! P.S. Интернет-магазин бытовой техники, предлагает широкий ассортимент бытовой техники, в том числе и автоматические стиральные машины . Зайдя на сайт vestel.ru вы можете по каталогу ознакомиться с моделями и техническими параметрами.