• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

молоко 500 Грамм яйца 5 Штук сахар 300-350 Грамм сметана 1 Ст. ложка масло растительное 1 Стакан (или растопить масло сливочное, маргарин) дрожжи сухие 2 Ст. ложка ванилин 1 Штук (пакетик) Количество порций: 5-6


Описание

1. Муку просеять, дать ей подышать. Молоко сделать очень теплым, градусов 40-45. 2. В стакане молока растворить ложку сахара и дрожжи. Дать постоять минут 10-15 и подойти. 3. Яйца с сахаром взбить миксером. В массу добавить сметану, остаток молока, ванилин. Насыпать половину муки сразу и замесить полужидкое тесто. Добавить подошедшую закваску, вымешать. Дать ему постоять минут 15, чтобы подойти. 4. Замесить густое тесто с оставшейся частью муки. Выложить в большую миску и поставить в тепло (например, прислонив к батарее). Дать взойти. Готово! После этого можно лепить пирожки или формировать большой пирог или булочки - будет одинаково вкусно.
Источник: