Раздел: украинская кухня 600 г яблок 4 яйца 5 ст.л. сахара 0,5 стакана сметаны 0,5 ч.л. молотой корицы 3 ст.л. пшеничной муки 20 г сливочного масла Половину очищенных яблок натереть на терке, другую половину нарезать мелкими кубиками. Сахар растереть с желтками и сметаной, добавить корицу, муку, натертые и нарезанные кубиками яблоки, все перемешать, ввести взбитые белки. Выложить в смазанную форму и выпечь в духовке на небольшом огне.