Тесто:1 яйцо, 4 ст.л. сметаны, 100 грамм масла (должно быть очень-очень мягким), соль 1/4 ч.л., 1 ч.л.(неполная разрыхрытеля), 2 стакана муки, 1/2 ст.сахара. Начинка:500 гр. творога, 1 яйцо, сахар по вкусу Из муки, молока, масла, яиц и соли вымесим крутое тесто, раскатаем круглые лепешки, толщиной 0,5-1 см, а диаметром с небольшое блюдечко. Уложим на половину каждой начинку, накроем другой половиной, защипнуть, жарим во фритюре. Подаем со сметаной и сахаром. Для начинки смешаем протертый творог со сметаной и сырыми яйцами. Для сочней: картофель 250, яйцо 1/4 шт., мука 5, масло топленое 15, сметана 30, соль 1, для фарша: морковь 120, масло топленое 10, яйцо 1/2 шт., сахар 2, соль. Для сочней: мука 40, молоко 100, яйцо 1/4 шт., сахар 3, масло 15, соль. Для начинки: творог 130, яйцо одна штука., сахар 20, соль. Для сочней: мука 40, молоко 100, яйцо 1/4 шт., сахар 3, масло 20, соль. Для начинки: каша овсяная 100 (Крупа 25), яйцо одна штука., сметана 30. Мука 50, редька 150, яйцо 1/4 шт., масло сливочное 5, сметана 30, соль. 250 г маргарина 5 яиц 200 г сахара 10 г соды 10 г соли 1 кг муки 150 г варенья 200 г яблок 150 г изюма 1 стакан масла или 250 грамм маргарина, 3 /4 стакана толченого сахарного песка или сахарной пудры, 2 яичных желтка, примерно 13 /4 стакана муки, чуть-чуть ванилина или молотой корицы по вкусу. 2-3 шампиньона на порцию Стлько же тонко нарезанных пластин бекона Для теста:5 1/2стакана муки,1 стакан воды,50г. сливочного масла. Для начинки:700г.творога,5яиц,4ст.л сметаны,4ст.л сахара