Рецепт "А-ля гуляш" Режем мясо на маленькие кусочки и выкладываем на горячую сковороду, добавляем воды, столько, чтобы покрыло мясо, добавляем итальянские травы, соль, перец и накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-30 минут. Пока наше мясо тушится, режем лук на полукольца и обжариваем до золотистой корочки на другой сковороде. Трём морковь на крупной тёрке и добавляем её к луку, обжариваем. Помидоры натираем на крупной тёрке. Добавляем наши помидоры к луку и моркови. Продолжаем тушить. Выдавливаем чеснок в помидоры, лук и морковь. Тушим ещё минут 10. Нашу смесь из помидор, лука, моркови и чеснока добавляем в мясо, накрываем крышкой и тушим минут 5. Кладём в мясо 2 ст.ложки томатной пасты и посыпаем ещё раз итальянскими травами. Накрываем крышкой и тушим ешё минут 15-20. Наш гуляш готов! Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины