Как приготовить шашлык из баранины в пиве с аджикой: Нарезать охлажденное мясо кусками примерно 4 ? 4 см, сало – кусками 2 х 2 см. Мелко нашинковать лук. Положить мясо, сало и лук в кастрюлю, добавив туда же порошок сушеного томата и смесь пряностей. Залить содержимое кастрюли пивом и убрать ее в холодильник на 2 часа. Подготовить мангал. Насадить куски мяса на шампуры не очень близко, чередуя с кусочками сала. Посолить и держать на мангале до образования золотистой корочки (при прокалывании мяса должен выделяться прозрачный сок). Шашлык из баранины в пиве с аджикой готов.